도멘 아르망 조푸와, 쥬브레 샹베르땡 프리미에 크뤼 '라보 생 자크' 2021

Domaine Harmand-Geoffroy, Gevrey-Chambertin 1er cru 'Lavaux Saint-Jacques' 2021

도멘 아르망 조푸와(Domaine Harmand-Geoffroy)는 쥬브레 샹베르땡(Gevrey-Chambertin)에 뿌리내린 전통적인 명가로, 필립 아르망(Philippe Harmand)이 마을 곳곳의 빼어난 밭을 오래된 나무와 정성스러운 손길로 가꾸고 있습니다. 마지 샹베르땡(Mazis-Chambertin) 그랑 크뤼를 비롯한 명품 떼루아를 아우르며, 쥬브레다운 깊이와 골격을 정직하게 담아내는 와인으로 사랑받습니다. '라보 생 자크(Lavaux Saint-Jacques)'는 콩브 드 라보 자락에 자리한, 그랑 크뤼에 견줄 만하다 평가받는 쥬브레 최고의 프리미에 크뤼 중 하나입니다.

도멘 아르망 조푸와, 쥬브레 샹베르땡 프리미에 크뤼 ‘라보 생 자크’ 2021은 서늘하고 까다로웠던 2021년의 영향으로 농축미보다는 섬세한 향과 긴장감이 돋보입니다. 붉은 체리와 라즈베리, 크랜베리에 제비꽃과 후추, 감초와 흙의 뉘앙스가 겹쳐지며, 선명한 산도와 촘촘한 탄닌, 서늘한 석회질 미네랄이 단단한 중심을 형성합니다. 라보 생 자크 특유의 힘을 유지하면서도 2021년의 투명함과 클래식한 우아함이 잘 드러나는 빈티지입니다.