Domaine Amiot Guy et Fils, Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Maltroie' 2023
도멘 아미오 기 에 피스(Domaine Amiot Guy et Fils)는 샤사뉴 몽라쉐 중심부에 뿌리를 둔 전통 있는 가족 도멘으로, 수 세대에 걸쳐 이어져 온 장인정신과 포도밭 중심의 철학을 기반으로 꾸준히 명성을 쌓아왔습니다. 특히 샤사뉴 몽라쉐의 핵심 1er Cru 구획들을 다수 소유하고 있어, 밭별 고유의 성격을 정교하게 표현하는 생산자로 잘 알려져 있습니다. 힘과 우아함을 동시에 갖춘 샤사뉴 몽라쉐 특유의 구조감과 미네랄, 그리고 균형 잡힌 풍미를 안정적으로 드러내는 스타일로 많은 애호가들에게 신뢰받고 있습니다.
도멘 아미오 기 에 피스, 샤사뉴 몽라쉐 프리미에 크뤼 '라 말트루아' 2023은 크리미한 텍스처와 함께 사과·배·레몬 커드의 풍미가 부드럽게 펼쳐지고, 은은한 오크 향이 와인에 깊이를 더합니다. 산도는 부드럽지만 충분히 살아 있어 전체적인 구조를 정돈해주며, 고소한 여운과 미네랄이 조화롭게 어우러집니다.
