도멘 장 그리보, 본 로마네 프리미에 크뤼 '레 숌' 2021

Domaine Jean Grivot, Vosne-Romanee 1er Cru 'Les Chaumes' 2021

본 로마네에 자리한 그리보 가문은 4대에 걸쳐 한자리에서 와인을 빚어온 부르고뉴의 손꼽히는 도멘입니다. 지금은 마틸드 그리보가 아버지 에티엔의 뒤를 이어, 오랜 전통을 지키면서도 한층 섬세하고 맑은 스타일을 더해가고 있습니다. 자기 밭에서 난 포도로만 와인을 만들며, 힘과 우아함이 어우러진 피노 누아로 오래도록 사랑받아 온 곳입니다.

레 숌은 본 로마네 남쪽 자락에 위치한 프리미에 크뤼 밭입니다. 비탈 아래쪽에 자리해 포도가 부드럽게 잘 익어, 그리보 특유의 맑고 향기로운 피노 누아의 매력이 한결 편안하게 다가옵니다.

도멘 장 그리보 본 로마네 프리미에 크뤼 '레 숌' 2021은 체리와 라즈베리 같은 붉은 베리 향에 제비꽃과 은은한 스파이스, 맑은 미네랄 뉘앙스가 살며시 더해집니다. 입 안에서는 비단처럼 고운 타닌과 생기 있는 산미가 과실의 결을 단정하게 감싸주며 맑고 정갈한 인상을 남깁니다. 화려함보다 섬세함과 정교함이 돋보이는, 오래 두고 즐기기 좋은 와인입니다.