도멘 장 피에르 귀용, 본 로마네 프리미에 크뤼 '엉 오르보' 2023

Domaine Jean-Pierre Guyon, Vosne Romanee 1er Cru 'En Orveaux' 2023

도멘 장 피에르 귀용은 본 로마네에 자리한 도멘으로, 에쉐조, 클로 드 부조 그랑 크뤼와 본 로마네 1er 크뤼를 비롯한 꼬뜨 드 뉘 최상위 포도밭을 보유하고 있습니다. 2006년부터 유기농 전환 후 2012년 인증을 받았으며, 포도를 잘게 잘라 30명이 엄격히 선별하는 독자적인 '뉘아쥬(en nuage)' 방식과 유황 무첨가, 무여과 병입을 고수합니다.

엉 오르보(En Orveaux)는 뮈지니, 클로 드 부조, 에쉐조 세 그랑 크뤼가 교차하는 특별한 지점에 위치한 구획입니다. 전체 엉 오르보의 대부분은 에쉐조 그랑 크뤼에 속하며, 귀용이 보유한 구획은 1er 크뤼 가장 서쪽 상단부로 샹볼 뮈지니의 꼼브 도르보(Combe d'Orveau)와 맞닿아 있습니다. 이 꼼브에서 흘러들어오는 서늘한 기류가 구획 전체에 영향을 미치며, 실뱅 까띠아르를 포함해 단 4개의 생산자만 이 특별한 본 로마네 1er 크뤼 엉 오르보 뀌베를 만들고 있습니다.

도멘 장 피에르 귀용 본 로마네 프리미에 크뤼 '엉 오르보' 2023은 짙고 선명한 루비빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 체리와 라즈베리, 붉은 자두에 제비꽃과 장미를 닮은 화사한 꽃향, 은은한 향신료와 포근한 흙내음이 어우러져 깊고 향기롭게 피어오릅니다. 입 안에서는 비단처럼 곱고 섬세한 타닌과 또렷한 산미가 농밀한 과실을 우아하게 감싸며, 본 로마네다운 화사한 기품과 프리미에 크뤼다운 정교한 깊이, 길고 향기로운 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.