Domaine Georges Noellat, Vosne-Romanee 2015
도멘 조르주 노엘라는 본 로마네의 중심지에 위치한 와이너리입니다. 2010년에 이 역사적인 부지를 맡은 Maxime Cheurlin은 20살이었습니다. 도멘의 역사는 조르주 노엘라와 시작되었는데, 그는 본 로마네에서 가장 위대한 도메인 중 하나였던 샤를 노엘라의 조카였습니다. 그 후 도멘은 나중에 도멘 르로이의 대부분으로 이어지는 여러 부분으로 분할되었습니다. 조르주가 사망한 후에는 그의 부인이 도멘을 운영하였으며, 결국 도멘은 딸인 마리아 테레사 노엘라와 그녀의 남편 Jacques Cheurlin(샴페인 재배자)에게 넘어갔습니다. 마리아 테레사는 2009년까지 도멘을 관리하였고, 그 후 도멘은 그녀의 손자인 Maxime Cheurlin에게 이어졌으며, 현재까지 도멘을 운영하고 있습니다.
Maxime Cheurlin은 샴페인에서 자라며, 본 로마네에 위치한 Lycée du Viticole에서 와인 양조학을 공부하였으며 동시에 친척 와이너리인 Domaine Emmanuel Rouget와 Domaine Gros Frère et Soeur에서 연습을 하였습니다. 이후 가족 도멘에 자리를 잡았습니다. 작지만 강력한 5.5헥타르의 도멘은 본 로마네와 북부 뉘 생 조르주의 가장 깊은 테루아를 포함하고 있으며, 제2차 세계대전 전에 심어진 오래된 포도나무의 큰 부분을 보유하고 있습니다. Maxime Cheurlin은 그의 훌륭한 피노 누아 스타일로 유명하며, 이는 탁월한 테루아를 잘 보여주고 있습니다.
Domaine Georges Noellat, Vosne-Romanee는 밝고 짙은 빨간색을 띠고, 라즈베리와 꽃 향기가 매력적입니다. 한꺼번에 집중적이고 크리미하게 달콤한 맛이 있으며, 어두운 베리와 꽃 향미를 매우 좋은 에너지로 전달합니다. 입 안에선 미디엄 정도의 바디와 살짝 굳은 타닌이 느껴집니다. 마무리가 밝고 길며, 익숙하고 건조한 타닌이 상당합니다.
