[공동구매 특가] 도멘 카스타니에, 끌로 부조 그랑 크뤼 2015

Domaine Castagnier, Clos Vougeot Grand Cru 2015

도멘 카스타니에(Domaine Castagnier)는 모레 생 드니(Morey-Saint-Denis)에 자리한, 손꼽히는 도멘입니다. 오랜 세월 가문이 꼬뜨 드 뉘의 빼어난 그랑 크뤼 밭을 정성껏 가꾸며, 정성 어린 밭일과 섬세한 양조로 향기롭고 우아한 피노 누아를 빚어내는 것으로 잘 알려져 있습니다. '끌로 드 부조(Clos de Vougeot)'는 부조 마을의 벽으로 둘러싸인 유서 깊은 그랑 크뤼로, 단단한 골격과 농밀한 깊이, 웅장한 힘이 돋보이는 명당입니다.

도멘 카스타니에 끌로 드 부조 그랑 크뤼 2015는 짙고 깊은 루비빛을 띱니다. 잔에서는 농밀한 검은 체리와 라즈베리, 자두에 제비꽃과 장미를 닮은 화사한 꽃향, 이국적인 향신료와 가죽, 포근한 흙내음이 어우러져 깊고 풍성하게 피어오릅니다. 입 안에서는 벨벳처럼 매끄럽고 정교하게 짜인 타닌과 또렷한 산미가 풍부하고 응축된 과실을 감싸며, 위대한 빈티지다운 농밀함과 끌로 드 부조다운 웅장한 깊이, 끝없이 이어지는 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.