Domaine Faiveley, Mazis Chambertin Grand Cru 2020
페블레는 1825년부터 7대에 걸쳐 이어져 온 부르고뉴의 대표 명가입니다. 뉘 생 조르주에 뿌리를 두고 시작해 지금은 코트 드 뉘부터 코트 드 본, 코트 샬로네즈까지 폭넓은 명품 밭을 아우르며, 그랑 크뤼만 12개에 이르는 귀한 떼루아를 지켜오고 있습니다. 오랜 전통 위에 정교함을 더하며, 우아하면서도 깊이 있는 와인으로 세계적인 사랑을 받는 곳입니다.
마지 샹베르땡은 즈브레 샹베르땡 비탈 중턱, 명성 높은 샹베르땡 클로 드 베즈와 맞닿은 자리에 위치한 그랑 크뤼입니다. 페블레는 이곳에 1937년에 심은 오래된 나무를 두고 있어, 힘과 섬세함이 보기 드물게 어우러진 깊이 있는 와인을 빚어냅니다.
도멘 페블레 마지 샹베르땡 그랑 크뤼 2020은 짙은 루비빛을 띠며, 블랙베리와 카시스 같은 농익은 검은 과실에 야생 허브와 그릴 향, 은은한 스파이스가 어우러져 깊고 복합적으로 피어오릅니다. 입 안에서는 비단처럼 매끄러운 타닌과 생기 있는 산미가 잘 익은 과실을 단단하게 감싸주며, 풍부하면서도 정교한 긴 여운으로 이어집니다. 응축미와 힘이 돋보이는 해의 매력을 고스란히 담아낸, 오랜 시간 천천히 진가를 더해갈 그랑 크뤼입니다.
