Domaine Potinet-Ampeau, Monthelie Rouge 2015
도멘 포티네 암포(Domaine Potinet-Ampeau)는 코트 드 본을 중심으로 전통적인 양조와 장기 병 숙성을 핵심 가치로 삼아 온 부르고뉴의 정통 도멘으로, 와인이 스스로 완성될 시간을 존중하는 인내의 철학으로 잘 알려져 있습니다. 과도한 추출이나 신오크의 개입을 지양하고, 빈티지와 마을이 지닌 고유한 균형과 구조를 충실히 반영하는 스타일을 일관되게 유지합니다. 몽텔리는 볼네와 뫼르소 사이에 위치한 마을로, 우아함과 소박한 구조가 공존하는 성격을 지니며, 몽텔리 루즈는 포티네 암포가 추구하는 클래식한 감각을 비교적 편안하게 경험할 수 있는 빌라쥬 뀌베로 평가받습니다.
도멘 포티네 암포 몽텔리 루즈 2015는 따뜻하고 일조량이 풍부해 과실 성숙도가 매우 높았던 2015 빈티지의 특성을 반영해, 잘 익은 레드체리와 블랙체리, 자두의 풍성한 과실 향이 중심을 이루며 말린 허브와 은은한 향신료, 부드러운 흙내음이 자연스럽게 어우러집니다. 입안에서는 과실의 볼륨감이 넉넉하지만 과하지 않게 정제되어 있으며, 충분히 숙성된 타닌이 둥글고 매끄러운 질감으로 구조를 안정적으로 지탱합니다. 산도는 빈티지 특유의 온화한 인상 속에서도 균형을 잃지 않아 와인의 흐름이 부드럽게 이어지고, 피니시에서는 몽텔리 특유의 소박한 미네랄리티와 함께 따뜻하고 단정한 여운이 남습니다. 전반적으로 접근성이 뛰어나면서도 클래식한 부르고뉴의 균형미가 잘 드러나는 스타일로, 지금 마시기에 매우 적합하며 추가 숙성을 통해 한층 더 부드러운 조화를 기대할 수 있는 빈티지입니다.
