도멘 퐁텐 가냐르, 몽라쉐 그랑 크뤼 2019

Domaine Fontaine-Gagnard, Montrachet Grand Cru 2019

도멘 퐁텐-가냐르는 샤샤뉴-몽라쉐 중심부에서 가장 전통적이고 안정적인 스타일을 지켜온 가족 생산자로, 세심한 포도 재배와 절제된 양조를 통해 순수한 떼루아 표현을 추구하고 있습니다. 특히 몽라쉐 그랑 크뤼는 가문이 보유한 가장 귀한 구획 중 하나로, 부르고뉴 화이트의 정점을 보여주는 깊이와 우아함을 담아 전 세계 애호가들에게 높은 신뢰를 받고 있습니다.

2019년은 따뜻하지만 수확 후반부의 선명한 산도가 특징인 해로, 와인은 레몬 오일과 배, 화이트 체리의 맑은 과실 향이 섬세한 플로럴 노트와 어우러지며, 입안에서는 잘 익은 과실의 밀도와 산미의 긴장감이 균형을 이루어 단단한 중심축을 형성하고, 미네랄의 직선감과 미세한 스모크, 헤이즐넛 터치가 우아한 층위를 더해 전체적으로 매우 정교하면서도 드라마틱한 입체감을 보여줍니다.