도멘 퐁텐 가냐르, 샤사뉴 몽라쉐 루즈 2024
- 생산자: Domaine Fontaine-Gagnard (전체상품 보기)
- 지역: 프랑스 · 부르고뉴· 꼬뜨 드 본· 샤사뉴 몽라셰
- 원산지 등급: 부르고뉴 빌라쥬
- 빈티지: 2024
- 타입: Red
- 주요 품종: 피노 누아
- 품종 구성: 피노 누아 100%
- 알콜 함량: 13.5%
- 음용 온도:16~18°C
- 용량: 750ml
- 비비노
평점: 4.1 (바로가기)
Domaine Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet Rouge 2024
도멘 퐁텐 가냐르(Domaine Fontaine-Gagnard)는 Chassagne-Montrachet를 기반으로 한 전통적인 부르고뉴 도멘으로, 샤사뉴 몽라쉐의 클래식한 스타일을 충실히 표현하는 생산자입니다. 가족 경영을 중심으로 세대를 이어오며, 포도밭의 개성과 빈티지의 특성을 자연스럽게 담아내는 데 집중하고 있으며, 과도한 개입을 지양하고 균형과 구조를 중시하는 양조 철학을 유지하고 있습니다. 샤사뉴 몽라쉐는 화이트와인으로 더 유명하지만, 피노 누아 역시 구조감과 깊이를 갖춘 레드와인을 생산하는 지역으로, 퐁텐 가냐르는 이 지역의 레드 와인에서도 뛰어난 완성도를 보여줍니다.
도멘 퐁텐 가냐르, 샤사뉴 몽라쉐 루즈 2024는 서늘하면서도 비교적 안정적인 기후 속에서 포도가 천천히 숙성되며 산도와 과실의 순수함이 강조된 빈티지 특성과 샤사뉴 몽라쉐 특유의 구조감 있는 스타일을 반영하여 붉은 체리와 라즈베리, 크랜베리의 밝고 생기 있는 과실 아로마 위에 장미와 바이올렛의 플로럴 노트, 그리고 약간의 허브와 향신료, 미묘한 흙과 미네랄 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 실키하면서도 탄탄한 탄닌과 함께 선명한 산도가 중심을 이루고, 과실의 순수함과 균형 잡힌 바디감이 조화를 이루며 전개되며, 중반부로 갈수록 스파이스와 미네랄, 약간의 허브가 층을 이루며 깊이를 더하고, 피니시에서는 붉은 과실과 플로럴, 미네랄의 여운이 길고 깨끗하게 이어지는 매우 정교하고 구조적인 샤사뉴 몽라쉐 피노 누아 스타일을 보여줍니다.
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