도멘 퐁텐 가냐르, 샤사뉴 몽라쉐 블랑 2023

Domaine Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet 2023

도멘 퐁텐-가냐르는 샤샤뉴-몽라쉐 중심부에서 가장 전통적이고 안정적인 스타일을 지켜온 가족 생산자로, 세심한 포도 재배와 절제된 양조를 통해 순수한 떼루아 표현을 추구하고 있습니다. 특히 몽라쉐 그랑 크뤼는 가문이 보유한 가장 귀한 구획 중 하나로, 부르고뉴 화이트의 정점을 보여주는 깊이와 우아함을 담아 전 세계 애호가들에게 높은 신뢰를 받고 있습니다.

2023년은 클래식한 부르고뉴 스타일을 보여주는 균형 잡힌 조건의 해로, 와인은 레몬 제스트·화이트 플라워·그린 피치의 산뜻하고 에너지 있는 향이 중심을 이루고, 입안에서는 선명한 산도와 가벼운 텐션이 돋보이며 샤샤뉴 특유의 미네랄이 직선적으로 뻗어 깔끔하고 맑은 흐름을 만들며, 은근한 너티함과 섬세한 스모크가 여운에 겹쳐져 현대적이면서도 정제된 스타일을 완성합니다.