로랑 퐁소, 끌로 드 부조 그랑 크뤼 '뀌베 뒤 세드르' 2021

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생산자: 로랑 퐁소
지역: 프랑스 · 부르고뉴· 꼬뜨 드 뉘· 부조
원산지 등급: 부르고뉴 그랑 크뤼
빈티지: 2021
타입: Red
주요 품종: 피노 누아
품종 구성: 피노 누아 100%
알콜 함량: 13.5%
음용 온도:16~18°C
용량: 750ml
비비노 평점: 4.3 (바로가기)

Laurent Ponsot, Clos de Vougeot Grand Cru 'Cuvee du Cedre' 2021

로랑 퐁소(Laurent Ponsot)는 부르고뉴의 명문 도멘 퐁소(Domaine Ponsot)를 오랫동안 이끌었던 로랑 퐁소가 2017년 독립하여 설립한 와인 브랜드입니다. 모레 생 드니의 유서 깊은 가문에서 축적한 양조 경험을 바탕으로, 각 포도밭의 떼루아를 섬세하게 표현하는 와인을 생산합니다. 특히 산화와 열에 의한 품질 변화를 방지하는 기술적 혁신, 정교한 양조, 자연스러운 과실의 표현을 중시하며 부르고뉴의 전통과 현대적인 품질 관리를 결합한 생산자로 평가받고 있습니다.

로랑 퐁소, 끌로 드 부조 그랑 크뤼 '뀌베 뒤 세드르' 2021은 봄철 서리와 서늘한 생육기로 생산량이 감소했던 2021년의 특징을 반영해, 응축된 과실보다 정교한 산미와 우아한 질감이 돋보이는 와인입니다. 붉은 체리와 마라스키노 체리, 산딸기의 향에 은은한 흙 내음과 향신료가 더해지며, 입안에서는 매끄러운 질감과 섬세하게 쌓이는 탄닌이 균형을 이룹니다. 끌로 드 부조 특유의 탄탄한 골격과 깊이 있는 풍미를 유지하면서도 섬세한 과실의 순수함과 긴 여운을 보여줍니다.

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로랑 퐁소, 끌로 드 부조 그랑 크뤼 '뀌베 뒤 세드르' 2021

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