로베르토 보에르지오, 바롤로 체레퀴오 DOCG 2018

Roberto Voerzio, Barolo Cerequio 2018

로베르토 보에르지오는 바롤로의 현대파(모더니스트)를 대표하는 생산자로, 극단적인 수확량 제한과 최소한의 개입으로 포도 자체의 순수한 개성을 표현하는 것으로 유명합니다. 아버지, 할아버지와 함께 라 모라(La Morra)의 포도밭에서 일하며 성장했으며, 20세부터 이 지역의 잠재력을 일찍이 간파했습니다. 체레퀴오(Cerequio)는 브루나테, 로케 디 카스틸리오네와 함께 세 명의 저명한 바롤로 전문가 모두가 최상위 크뤼로 꼽는 바롤로 최고의 포도밭 중 하나입니다. 라 모라에서 가장 따뜻한 구획 중 하나로, 다른 어떤 바롤로 크뤼보다 다섯 배나 높은 마그네슘 함량을 자랑합니다. 이 독특한 토양 조성 덕분에 전형적인 바롤로의 '타르와 장미' 향 대신 카시스, 유칼립투스, 민트의 향이 두드러지는 것이 체레퀴오만의 매력입니다. 보에르지오 자신도 "체레퀴오에서 나를 항상 매혹시킨 것은 향기, 특히 체리향"이라고 말할 만큼 이 포도밭의 향미를 깊이 사랑합니다.

로베르토 보에르지오, 바롤로 체레퀴오 2018은 2018년 빈티지 바롤로 중에서도 단연 돋보이는 성숙도와 구조감을 갖춘 와인으로 평가받습니다. 잘 익은 딸기, 시더, 신선한 흙 내음이 향을 주도하며, 시나몬의 생동감과 흑후추 스파이스, 그리고 연필심을 연상시키는 그래파이트 뉘앙스가 복합적으로 어우러집니다. 입 안에서는 풍성하고 확장적이면서도 섬세한 타닌과 신선한 피니시가 인상적이며, 매우 길고 관능적인 여운이 남습니다. 아직 어린 와인으로 오크의 존재감이 느껴지지만, 2026년 이후 진가를 발휘할 것으로 기대됩니다.