Louis Roederer, Carte Blanche Demi Sec
Louis Roederer는 1776년 프랑스 랭스에서 설립된 샴페인 브랜드로, 현재도 로드레 가문이 경영하고 있습니다. 루이 로드레는 샴페인에서 가장 우수한 포도밭에서 거의 75%의 포도를 직접 소유한 적이 있는 프랑스의 샴페인 브랜드 중 하나입니다. 이 지역은 Montagne de Reims, Côtes des Blancs, Valleé de la Marne의 최고 마을에 위치하고 있으며, 샤르도네와 피노 누아 포도를 생산합니다. 루이 로드레 포도밭은 프랑스의 100점 척도에서 평균 98점을 받았습니다.
루이 로드레, 카르트 블랑슈 데미 섹은 부드럽고 풍성한 스타일의 샴페인으로, 섬세한 기포와 함께 꿀, 구운 아몬드, 토스트 향이 조화롭게 어우러집니다. 잘 익은 배와 복숭아, 열대 과일의 풍미가 입안을 감싸며, 이어지는 바닐라와 캐러멜의 뉘앙스가 샴페인에 부드러운 깊이를 더해줍니다. 드라이 샴페인보다 높은 잔당 덕분에 질감은 한층 더 크리미하며, 마무리는 길고 은은한 달콤함으로 이어집니다. 디저트나 푸아그라, 혹은 은은한 향신료가 가미된 아시아 요리와도 훌륭한 페어링을 보여줍니다.
