Reno Pacalet, Santenay Blanc 2023
메종 르노(Maison Réno)는 프리외르 로크의 전 양조 책임자로 활동하며 부르고뉴 자연주의의 큰 흐름을 이끌었던 필립 파칼레의 아들, 르노 파칼레(Réno Pacalet)가 2023년 샤샤뉴-몽라셰 레 쁘띠트(Les Petites)에 자리한 공동 와이너리에서 설립한 신예 메종입니다. 어린 시절부터 포도밭과 셀러 가까이에서 자라며 자연스럽게 와인 세계에 익숙해진 그는 토스카나 몬탈치노에서의 현장 경험과 메종 필립 파칼레 참여를 거쳐 생산자로서의 기반을 다졌고, 2023년 독립 메종을 세우며 자신의 첫 빈티지를 선보이게 되었습니다. 르노는 필립 파칼레와 크리스토프 파칼레, 라피에르 가문 등 가족과 가까운 인물들로부터 영향을 받으며 감각적이고 개성 있는 스타일을 추구하고 있으며, 첫해부터 부르고뉴 곳곳의 작은 포도밭을 선별해 자신만의 해석을 담은 레이블을 선보이며 신예 생산자로 주목받고 있습니다.
르노 파칼레 상뜨네 블랑 2023은 비교적 안정적인 성숙도와 신선함이 공존했던 빈티지의 특성을 반영해, 레몬 제스트와 풋사과, 흰 배의 맑은 과실 향 위로 흰 꽃과 젖은 석회암을 연상시키는 미네랄이 차분히 펼쳐집니다. 입안에서는 직선적인 산도가 중심을 이루며 질감은 과장 없이 투명하게 전개되고, 도사주나 오크의 개입을 느끼기 어려운 드라이하고 정제된 피니시가 인상적으로 이어집니다. 전반적으로 힘보다는 순도와 긴장감이 강조된 스타일로, 상뜨네 샤르도네의 담백한 미네랄리티를 자연스럽게 체감할 수 있는 빈티지입니다.
