Rhys, Horseshoe Vineyard Chardonnay 2021
리스 빈야드는 캘리포니아의 독특하고 표현력 있는 포도밭에서 훌륭한 피노 누아, 샤르도네, 그리고 시라 와인을 만들고 있습니다. 이 노력은 주로 산악 지대이면서 해안성 기후 지역 내에 존재하는 흥미로운 암석 토양을 찾아다닌 결과물입니다. 지난 15년 동안, 산타 크루즈 산맥 지역에 여섯 개와 앤더슨 밸리에 하나의 포도밭을 개척하여, 각 지역에서 특이하고 독특한 토양의 와인을 생산할 수 있게 되었습니다.
리스 빈야드는 독특한 포도밭이 훌륭한 와인의 열쇠라고 믿으며, 이를 위해 다음과 같은 접근 방식을 취합니다: 1. 포도밭에서 최상의 과실을 생산하기 위한 비용을 아끼지 않는 노력; 2. 흥미로운 토양 특성을 표현할 수 있는 서늘한 기후; 3. 최소한의 개입을 통한 자연주의적인 와인 생산. 이러한 핵심 원칙들은 포도밭의 표현, 균형, 신선한 과일, 그리고 농축을 강조한 오래 지속되는 와인을 만들어냅니다.
Horseshoe Ranch는 2004년에 심어졌으며, 총 17.5 에이커의 면적을 가지고 있습니다. 이 포도밭은 알파인 포도밭과 약 1/2 마일 떨어져 있지만 많은 점에서 차이가 있습니다. 두 포도밭 사이의 산등성이는 Horseshoe를 바로 해양 영향으로부터 일부 보호하지만 비슷한 서늘한 기온을 제공합니다. 더 중요한 것은 Horseshoe가 수 천 년 동안 표면으로 나온 몬터레이 형성이라는 친화적인 셰일 릿지에 자리 잡고 있다는 것입니다. 이 가벼운, 부서지기 쉬운 녹슬은 셰일은 표면과 토양 전체에 풍부하게 존재하여 낮은 활력과 훌륭한 배수를 제공합니다.
Horseshoe에서 생산된 와인은 독특하게 광물 특징을 가지고 있으며 정확하고 중심이 잡힌 특징을 보여줍니다. 이 와인들은 거의 만질 수 있는 긴장감을 제공하여 보존에 큰 보상을 줍니다.
