Rhys, Horseshoe Vineyard Pinot Noir 2021
리스 빈야드(Rhys Vineyards)는 미국 Santa Cruz Mountains를 대표하는 생산자로, 캘리포니아에서 가장 부르고뉴적인 스타일을 구현한 와이너리 중 하나로 평가받습니다. 설립자 케빈 하비는 해발 고지대와 해양성 기후, 그리고 석회질 기반 토양을 갖춘 포도밭을 직접 개척하며, 낮은 수확량과 유기농 재배, 자연 발효를 통해 테루아 중심의 와인을 만들어내고 있습니다. 특히 싱글 빈야드 중심의 생산을 통해 각 포도밭의 개성을 명확하게 드러내며, 과도한 농축보다는 산도와 미네랄, 그리고 투명한 과실 표현을 강조하는 스타일로 세계적인 평가를 받고 있습니다.
Rhys Vineyards, Horseshoe Vineyard Pinot Noir 2021은 서늘하고 긴 성장기를 통해 포도가 천천히 숙성되며 산도와 과실, 구조의 균형이 뛰어난 빈티지 특성과 Horseshoe Vineyard 특유의 석회질 기반 토양에서 오는 강한 미네랄리티를 반영하여 붉은 체리와 라즈베리, 크랜베리의 선명하고 집중도 높은 과실 아로마 위에 장미와 허브, 그리고 젖은 돌과 철분감이 느껴지는 미네랄 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 정교하고 직선적인 산도와 함께 실키하면서도 긴장감 있는 탄닌이 중심을 이루고, 과실의 순수함과 에너지가 또렷하게 전개되며, 중반부로 갈수록 미네랄과 스파이스, 약간의 스모키함이 층을 이루며 깊이를 더하고, 피니시에서는 붉은 과실과 플로럴, 미네랄의 여운이 매우 길고 또렷하게 이어지는 동시에 현대 Rhys 스타일의 정교함과 밸런스가 극대화된 매우 완성도 높은 싱글 빈야드 피노 누아를 보여줍니다.
