마르셀 다이스, 알자스 그랑 크뤼 리슬링 알텐베르그 드 베르그하임 2018

Domaine Marcel Deiss, Alsace Grand Cru Riesling Altenberg de Bergheim 2018

도멘 마르셀 다이스(Domaine Marcel Deiss)는 알자스(Alsace) 베르그하임(Bergheim)을 대표하는, 떼루아 중심 양조의 선구자입니다. 장 미셸 다이스(Jean-Michel Deiss)가 비오디나미로 밭을 정성껏 가꾸며, 품종보다 땅의 개성을 담아내는 철학으로 깊이 있는 와인을 빚어냅니다. '알텐베르그 드 베르그하임(Altenberg de Bergheim)'은 알자스 최고의 그랑 크뤼로, 리슬링(Riesling)의 정수를 담아낸 명품입니다.

마르셀 다이스 알텐베르그 드 베르그하임 리슬링 그랑 크뤼 2018은 맑고 영롱한 황금빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 복숭아와 살구, 시트러스에 흰 꽃과 꿀, 은은한 향신료와 짭조름한 미네랄 향이 어우러져 깊고 풍성하게 피어오릅니다. 입 안에서는 농밀한 과실의 풍미 위로 또렷한 산미와 미네랄이 정교한 긴장감을 그리며, 그랑 크뤼다운 깊이와 길고 또렷한 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.