Mayacamas, Chardonnay 2020
Mayacamas Vineyards는 1889년 캘리포니아 나파 밸리의 마운트 비더(Mount Veeder) 지역에 설립된 전통 깊은 와이너리입니다. 해발 고도 약 600미터에 위치한 이 포도원은 가파른 경사와 화산성 토양, 서늘한 기후 덕분에 타 지역과는 다른 독특한 스타일의 와인을 생산해왔습니다. 특히 Mayacamas는 현대적인 스타일이 대세가 된 시대에도 과도한 숙성과 과잉 추출을 지양하며, 전통적인 양조 방식을 고수해왔습니다. 이를 통해 시간이 지날수록 깊어지는 구조감과 우아함을 지닌, 세월을 견디는 클래식한 나파 와인을 만들어내며 많은 와인 애호가들의 사랑을 받아왔습니다.
Mayacamas, Chardonnay 2020 빈티지는 마운트 비더(Mount Veeder) 고지대의 서늘한 기후 특성이 잘 반영된 와인으로, 신선하고 세련된 스타일을 보여줍니다. 레몬 껍질, 풋사과, 백도와 같은 상큼한 과일 향이 중심을 이루며, 백합꽃과 은은한 바닐라, 젖은 돌과 같은 미네랄 아로마가 복합적으로 어우러집니다. 입안에서는 생동감 있는 산도와 깔끔한 구조가 돋보이며, 오크 터치는 절제되어 과일의 순수함과 미네랄리티가 더욱 선명하게 표현됩니다. 여운은 신선하고 정교하게 이어지며, 세월과 함께 더욱 깊이 있는 변화를 기대할 수 있는 스타일입니다.
