[공동구매 특가] 모리스 쇼팽, 다메리 엑스트라 브뤼 NV

Maurice Choppin, Damery Extra Brut NV

모리스 쇼팽(Maurice Choppin)은 샹파뉴 Damery를 기반으로 하는 RM 생산자로, 마른 밸리 중심의 포도밭에서 테루아의 개성을 섬세하게 표현하는 소규모 도멘입니다. 전통적인 샴페인 양조를 기반으로 하면서도 유기농에 가까운 재배와 저개입 양조를 통해 각 파셀의 특성을 극대화하고 있으며, 특히 싱글 빈야드 중심의 뀌베를 통해 토양과 품종, 그리고 빈티지의 차이를 명확하게 드러내는 스타일을 추구하고 있습니다. 전체적으로 과도한 도사주를 지양하고 엑스트라 브뤼 스타일을 중심으로 미네랄리티와 구조, 그리고 순수한 과실 표현을 강조하는 것이 특징입니다.

모리스 쇼팽, 다메리는 과실의 풍부함과 균형이 강조된 스타일로 레몬과 배, 흰 복숭아의 부드러운 과실 아로마 위에 흰 꽃과 브리오슈, 그리고 약간의 견과류와 미네랄의 아로마를 먼저 보여줍니다. 팔레트에서는 부드럽고 크리미한 기포와 함께 균형 잡힌 산도가 중심을 이루고, 중반부에는 시트러스와 효모 뉘앙스가 깊이를 더하며, 피니시에서는 부드럽고 안정적인 여운이 이어지는 클래식한 마른 밸리 스타일을 보여줍니다.

• 가격 조건: 세금과 배송비 포함가 (추가 결제 없음)
• 수량 제한: 수량 제한 없음 (2병 이상 구매시 순차 배송)
• 행사 기간: 6월 5일(금) ~ 6월 11일(목)
• 배송 일정: 가을배송 (10.1 이후 기온에 따라 배송)
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