Veuve Clicquot Ponsardin Cave Privee Collection Brut 1990
Veuve Clicquot Ponsardin는 피노 누아 중심의 구조적이고 장기 숙성 능력이 뛰어난 스타일로 잘 알려진 샴페인 명가입니다. ‘Cave Privée’ 컬렉션은 메종의 깊은 석회질 셀러에서 장기간 숙성된 빈티지 샴페인을 엄선하여 재출시하는 특별 라인으로, 동일 빈티지의 일반 출시 버전보다 더욱 깊이 있고 복합적인 풍미를 보여주는 헤리티지 셀렉션입니다.
뵈브 클리코, 꺄브 프리베 브뤼 1990은 매우 따뜻하고 일조량이 풍부해 포도의 성숙도와 농도가 극대화되었던 위대한 1990년 빈티지의 특성이 반영되어, 잘 익은 사과와 말린 살구, 오렌지 마멀레이드의 풍부한 과실 향 위로 브리오슈와 토스트, 꿀과 헤이즐넛, 카라멜과 향신료의 숙성 아로마가 겹겹이 펼쳐지며, 입안에서는 세월을 거쳐 매우 부드러워진 기포와 함께 깊고 농밀한 질감이 느껴지고 피노 누아 중심의 힘 있는 구조감과 잔존하는 산미가 조화를 이루며 장엄하고 긴 피니시로 이어집니다.
