Chateau Cos d'Estournel Saint-Estephe 1982
Chateau Cos d'Estournel은 보르도에서 가장 오래된 와이너리 중 하나로, 생테스테프(Saint-Estèphe) 지역에 위치한 2등급 그랑 크뤼 클라세 와이너리입니다. '동양적인 미'를 추구했던 설립자 루이 가스파르 에스투르넬(Louis-Gaspard d’Estournel)의 취향 반영, 와이너리 입구의 인도식 파고다와 이국적인 건축 양식이 유명해 '보르도의 오리엔탈 궁전'으로 불리기도 합니다. 전통과 현대 기술의 조화를 이룬 양조 방식을 추구하며, 카베르네 소비뇽이 중심이 된 메를로 블렌딩으로 강건하면서도 우아한 스타일의 와인을 생산합니다.
샤또 꼬스 데스뚜르넬 1982는 세월이 빚어낸 짙은 가넷빛을 띱니다. 잔에서는 농밀한 말린 검은 과실과 자두에 삼나무와 담뱃잎, 가죽과 트러플, 포근한 흙내음 같은 무르익은 향이 어우러져 깊고 그윽하게 피어오릅니다. 입 안에서는 여전히 또렷한 골격 위로 벨벳처럼 무르익은 타닌과 생기 있는 산미가 어우러지며, 전설적인 빈티지다운 깊이와 끝없이 이어지는 여운을 느낄 수 있습니다.
