[공동구매 특가] 샤또 드 라 뚜르, 끌로 드 부조 그랑 크뤼 2021

Chateau de la Tour, Clos de Vougeot Grand Cru 2021

Château de la Tour는 부르고뉴 코트 드 뉘(Côte de Nuits) 중심부, 부조(Vougeot) 마을에 위치한 Clos de Vougeot 내 최대 단일 소유주 중 하나입니다. 1890년에 설립되어 현재 5대째 가족 경영을 이어오고 있으며, 전통적인 양조와 포도밭 관리 방식으로 유명합니다. 포도밭은 전량 Clos de Vougeot Grand Cru 등급이며, 평균 수령 50년 이상의 포도나무를 보유하고 있습니다. 유기농 재배를 기반으로 하며, 전통적인 개방형 나무 발효통, 긴 침용, 그리고 숙성 시 최소 50% 이상의 신오크를 사용해 힘과 구조감, 장기 숙성력을 갖춘 Clos de Vougeot를 생산합니다.

샤또 드 라 뚜르, 끌로 드 부조 그랑 크뤼 2021는 봄 서리와 서늘하고 습한 생육기로 수확량이 감소했던 2021년의 기후적 특성을 반영해 붉은 체리와 라즈베리, 크랜베리의 과실에 제비꽃, 말린 장미의 향이 복합적으로 펼쳐지는 와인입니다. 입안에서는 선명한 산도와 촘촘한 탄닌, 긴 미네랄 피니시가 조화를 이루며, 풍부한 과실과 정교한 구조가 균형을 형성합니다. 과실의 여운에 은은한 향신료와 토양을 연상시키는 복합미가 자연스럽게 이어지고, 길고 우아한 피니시가 산지와 생산자의 개성을 보여줍니다.