샤또 르 테르트르 로트뵈프 2008

Chateau Le Tertre-Roteboeuf 2008

생테밀리옹에 위치한 단 6헥타르의 석회질 포도밭에서 메를로와 카베르네 프랑 블렌딩 단 한 종류의 와인만을 생산하는 샤또 르 테르트르 로트뵈프는 시장에서 사실상 프리미에 그랑 크뤼 클라쎄 급으로 평가되는 샤또입니다. 생테밀리옹의 다른 지역에 비해 훨씬 서늘한 기후를 보이기 때문에 수확 시기도 가장 늦고, 그로 인해 훨씬 진하고 풍부한 와인이 만들어집니다. 가장 알맞은 상태로 익은 포도들은 전부 손으로 수확되어 온도가 조절되는 콘크리트 탱크에서 발효된 후, 18~24개월간 뉴 오크 배럴에서 숙성을 거쳐 병입됩니다.

샤또 르 테르트르 로트뵈프의 2008 빈티지는 진한 붉은 베리 향이 주가 되어 꽃 향과 오크통 기반 숙성향 (훈연, 감초, 향신료)도 복합적으로 어우러집니다. 입안에서는 정교한 구조감에 힘입어 순수한 과실 풍미가 돋보이는 와인으로 장기 숙성에도 아주 적합합니다.