샤또 빠쁘 클레망 블랑 2016

Chateau Pape Clement Blanc 2016

샤또 빠쁘 클레망(Château Pape Clément)은 보르도 페삭 레오냥(Pessac-Léognan)을 대표하는, 700년이 넘는 역사를 지닌 그라브(Graves)의 그랑 크뤼 클라세 명가입니다. 14세기 교황 클레멘스 5세가 소유했던 유서 깊은 이곳은, 레드와 함께 극소량만 생산되는 화이트로도 정상급으로 손꼽힙니다. 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)과 세미용(Sémillon)으로 빚어내며, 더없이 깊고 우아하며 오랜 숙성력을 지닌 명품 화이트입니다.

샤또 빠쁘 클레망 블랑 2016은 맑고 영롱한 황금빛을 띱니다. 잔에서는 자몽과 레몬 같은 시트러스에 잘 익은 흰 복숭아와 흰 꽃, 헤이즐넛과 부싯돌을 닮은 또렷한 미네랄 향이 어우러져 깊고 우아하게 피어오릅니다. 입 안에서는 곧게 뻗는 산미와 짭조름한 미네랄이 정밀한 골격을 그리며, 위대한 빈티지다운 깊이와 긴장감, 길고 또렷한 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.