Chateau Angelus는 프랑스 보르도 지역의 생테밀리옹(Saint-Émilion) 마을 입구 남향 언덕에 위치해 있으며, 1782년부터 부아르 드 라포레스트(Bouard de Laforest) 가문이 관리하고 있습니다. 1996년 프리미어 그랑 크뤼 클라세 B를 획득, 2012년 그랑크뤼 클라세 A로 승격 되었는데, 그로부터 10년 후 2022년 샤또 앙젤루스는 샤또 슈발블랑, 샤또 오존과 함께 등급 분류 체계에서 자발적으로 벗어났습니다. 2022년 기준 샤또 파비와 샤또 피작만이 1er Grand Cru Classe A으로 등재되어 있습니다.
포도밭은 총 131 헥타르 규모로 그중 62 헥타르는 생테밀리옹에 있으며, 메를로 50~60%, 카베르네 프랑 40%, 일부 카베르네 소비뇽이 식재되어 있는데, 이는 앙젤루스 특유의 구조감, 복합성, 숙성 잠재력을 만드는데 중요한 요소로 작용하고 있습니다. 2012년부터 스테파니 드 부아르-리부알(Stéphanie de Boüard-Rivoal)이 가문의 세 번째 여성 경영자로서 경영을 하고 있으며, 레스토랑, 호텔 사업, 농업과 외식을 잇는 다양한 사업을 진행하고 있습니다.
샤또 앙젤루스 2005 빈티지는 푸른 빛을 띠는 보라색 컬러를 보여주고 있습니다. 잔에서는 제비꽃, 은은한 장미, 블루베리, 블랙베리, 바닐라, 다크 초콜렛, 시가 박스와 오크 숙성의 향이 피어나다가 삼나무, 흙, 가죽, 약간의 감초 향이 나타납니다. 풍부한 바디감에 타닌은 탄탄했던 모습이 부드러워지면서 아름답게 어우러지고, 나무 향, 산미, 검은 과일, 알코올 등 모든 요소가 장엄하고 웅장하게 녹아 있는 모습을 보여줍니다. 지금 마실 수 있지만 2050년까지 오래도록 즐길 수 있는 와인으로 보르도 클래식의 정수를 보여 줄 와인입니다.