샤또 장 파우레 2015
(세금 및 국제배송비 포함)
평점: 4.0 (Chateau Jean Faure 2015
샤또 장 파우레(Château Jean Faure)는 생테밀리옹과 포므롤의 경계에서 샤또 슈발 블랑과 인접한 18ha의 단일 포도밭을 보유한 Grand Cru Classé입니다. 깊은 점토질 토양과 생테밀리옹에서는 드물게 높은 카베르네 프랑 비중이 특징으로, 힘과 농축미보다는 신선함과 플로럴한 향, 실키한 탄닌을 강조하는 우아한 스타일을 추구하며 2017년부터 유기농 인증을 받았습니다.
샤또 장 파우레 2015는 따뜻하고 일조량이 풍부한 생육기 속에서 충분한 성숙과 신선함을 함께 확보한 빈티지로, 블랙커런트와 블랙 체리, 라즈베리의 화사한 과실에 제비꽃과 흙, 은은한 허브와 향신료가 어우러집니다. 입안에서는 풍부하면서도 맑은 과실과 세련된 탄닌, 선명한 산도가 수직적인 구조를 이루며, 후반부에는 초키한 미네랄과 은은한 스파이스가 더해져 길고 우아한 여운으로 이어집니다.
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