Chateau Troplong Mondot 1992
Château Troplong Mondot는 보르도 우안 생테밀리옹의 석회암 고원 가장 높은 지대 중 하나에 위치한 샤또로, 힘 있는 구조와 깊은 농도를 기반으로 한 장기 숙성형 와인으로 명성을 쌓아온 생산자입니다. 전통적으로 높은 고도와 석회질 토양에서 비롯되는 밀도와 긴장감을 중시해 왔으며, 시대에 따라 양조 스타일의 변화는 있었지만 생테밀리옹 특유의 강건함과 집중도를 핵심 정체성으로 유지해 왔습니다. 특히 숙성 후 드러나는 복합미와 존재감은 이 샤또가 오랜 시간 컬렉터들의 관심을 받아온 이유로 평가됩니다.
샤또 트로플롱 몽도 1992는 숙성을 통해 말린 체리와 자두, 가죽과 삼나무, 흙내음과 은은한 허브 뉘앙스가 차분하게 어우러진 아로마를 보여줍니다. 입안에서는 과실의 직접적인 힘보다는 숙성에서 비롯된 부드러운 질감과 안정된 구조가 중심을 이루며, 타닌은 충분히 녹아들어 둥글고 온화한 인상을 남깁니다. 산도는 과하지 않게 균형을 잡아 주어 와인의 흐름을 유지하고, 여운에서는 담배잎과 스파이스, 토양의 뉘앙스가 잔잔하게 이어집니다. 전반적으로 강렬함보다는 성숙한 조화와 고전적인 생테밀리옹의 분위기를 느낄 수 있는 빈티지입니다.
