샤또 페데스끌로 2022
(세금 및 국제배송비 포함)
평점: 4.2 (Chateau Pedesclaux 2022
샤또 페데스끌로(Château Pédesclaux)는 포이약에 자리한 1855년 메독 5등급 그랑 크뤼 클라세로, 2009년 로렌츠(Lorenzetti) 가문이 인수한 이후 포도밭 확장과 중력식 양조 시설 도입을 통해 품질을 크게 끌어올렸습니다. 무똥 로칠드와 라피트 로칠드 인근의 자갈질 토양에서 카베르네 소비뇽을 중심으로 재배하며, 포이약 특유의 힘과 흑연 같은 미네랄에 세련되고 유연한 질감을 더한 스타일을 보여줍니다.
샤또 페데스끌로 2022는 덥고 건조한 환경이 이어진 해로 포도가 높은 성숙도와 농축도를 확보했으며, 샤또의 유기농 인증이 처음 적용된 빈티지이기도 합니다. 잘 익은 카시스와 블랙베리, 블랙체리의 짙은 과실에 제비꽃과 감초, 흑연과 향신료의 뉘앙스가 깊게 펼쳐집니다. 입안에서는 농축된 과실과 촘촘한 탄닌이 풍부한 볼륨을 형성하면서도 신선한 산도가 전체적인 균형과 긴장감을 유지합니다. 후반에는 카카오와 삼나무, 흑연과 스파이스가 더해져 힘과 정교함이 길게 이어지는 구조적인 포이약입니다.
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