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실뱅 파타유, 막사네 '라 몽타뉴' 루즈 2021

할인 가격€160
(세금 및 국제배송비 포함)
  • 생산자: Sylvain Pataille (전체상품 보기)
  • 지역: 프랑스 · 부르고뉴· 꼬뜨 드 뉘· 막사네
  • 원산지 등급: 부르고뉴 빌라쥬
  • 빈티지: 2021
  • 타입: Red
  • 주요 품종: 피노 누아
  • 품종 구성: 피노 누아 100%
  • 알콜 함량: 13.0%
  • 음용 온도:16~18°C
  • 용량: 750ml
  • 비비노 평점: 4.0 (바로가기)
  • 특징: Biodynamic, Organic

Sylvain Pataille, Marsannay La Montagne 2021

실뱅 파타유(Sylvain Pataille)는 막사네를 기반으로 생물역학적 재배와 저개입 양조를 통해 떼루아의 순수한 에너지를 정밀하게 구현해 온 대표적인 생산자입니다. 과도한 추출이나 오크의 존재감을 배제하고 산도·질감·미네랄의 균형을 중시하는 스타일로, 막사네의 각 리외디가 지닌 미세한 차이를 투명하게 드러냅니다. 라 몽타뉴(La Montagne)는 비교적 높은 고도와 서늘한 노출에서 비롯되는 직선적인 산도와 긴장감을 특징으로 하는 리외디로, 파타유 특유의 정제미가 또렷하게 반영된 핵심 뀌베입니다.

실뱅 파타유 막사네 라 몽타뉴 루즈 2021은 서늘하고 클래식한 빈티지의 특성이 반영되어, 붉은 체리와 크랜베리의 맑은 과실 향 위로 흰 꽃과 젖은 돌을 연상시키는 미네랄이 섬세하게 어우러집니다. 입안에서는 선명한 산도가 중심을 잡고 과실은 투명하게 전개되며, 타닌은 곱고 직선적으로 정리되어 긴장감 있는 피니시로 이어집니다. 전반적으로 정밀함과 순도가 강조된 스타일입니다.

실뱅 파타유, 막사네 '라 몽타뉴' 루즈 2021
실뱅 파타유, 막사네 '라 몽타뉴' 루즈 2021 할인 가격€160

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