[공동구매 특가] 앙리 노당 페랑, 부르고뉴 오뜨 꼬뜨 드 뉘 '끌레마티스 비탈바' 블랑 2023

Henri Naudin-Ferrand, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 'Clematis Vitalba' Blanc 2023

도멘 앙리 노댕 페랑(Domaine Henri Naudin-Ferrand)은 부르고뉴 오뜨 꼬뜨(Hautes-Côtes)를 대표하는, 손꼽히는 명가입니다. 지금은 클레르 노댕(Claire Naudin)이 이끌며 유기농으로 밭을 정성껏 가꾸고, 손수확과 중력에 의존한 섬세한 양조로 맑고 순수한 와인을 빚어내는 것으로 잘 알려져 있습니다. '끌레마티스 비탈바(Clematis Vitalba)'는 오뜨 꼬뜨의 야생화 이름을 딴 뀌베로, 고지대 석회질 밭의 샤르도네를 이산화황을 더하지 않고 빚어낸 화이트입니다.

앙리 노댕 페랑, 부르고뉴 오뜨 꼬뜨 드 뉘 '끌레마티스 비탈바' 블랑 2023은 따뜻한 생육기와 충분한 일조량으로 포도가 고르게 성숙한 2023년의 특성을 반영해 잘 익은 배와 노란 사과, 레몬과 흰 복숭아의 과실에 흰 꽃과 은은한 허브가 어우러집니다. 입안에서는 2021보다 한층 풍성하고 유연한 과실과 부드러운 질감이 느껴지면서도 높은 고도에서 오는 산뜻한 산도와 짭조름한 미네랄이 균형을 잡아주며, 시트러스와 은은한 스파이스가 깔끔한 피니시로 이어집니다.