Henri Giraud, Fut de Chene MV17 Ay Champagne Grand Cru Brut
Henri Giraud는 1625년에 시작된 샴페인 하우스입니다. 이 가문은 17세기 초반 Aÿ 지역에 정착하였으며 샴페인의 역사와 밀접한 관련이 있습니다. 20세기 초, Marne 전투에 참여한 Léon Giraud가 Hémart 가문의 젊은 아가씨와 결혼하여 가문의 와인 양조장을 다시 건설하였습니다. 현재 12대에 해당하는 Claude Giraud가 이 와이너리를 이끌고 있습니다.
Giraud 가문은 아르곤 숲에서 온 새 오크통에서 탁월한 샴페인을 양조하는데 특별한 전문 기술을 가지고 있습니다. 매년 가문은 아르곤 숲에서 가장 아름다운 오크 나무를 선택하고 Sebastien Le Golvet 셀러 마스터가 그 나무를 구워 최고의 뀌베를 완성합니다. Henri Giraud 는 이제 작은 테라코타나 원형 모양의 모래암 용기를 사용하여 와인과 이스트의 교환을 최적화하고 있습니다. 250,000병 정도의 샴페인을 생산하며 그 중 몇 천 병만이 그랑 뀌베로 생산되는 Henri Giraud 샴페인은 세계 각지의 와인 수집가와 연인들이 찾는 수준의 고급스러움을 자랑합니다.
로버트 파커는 앙리 지로를 "아무도 못 들어본 최고의 샴페인 하우스"라고 소개한 바 있습니다. 그 이유는 1990년대까지 앙리 지로의 샴페인들은 프랑스와 이탈리아의 극히 소수의 고객들에게만 판매되었기 때문입니다.
Henri Giraud의 MV17은 Aÿ Grand Cru 지역의 포도를 100% 사용하여 만들어진 샴페인으로, Maison Giraud의 스타일을 완벽하게 나타낸 제품입니다. 이 샴페인은 독특한 병에 담겨 있으며, 금속 스테이플로 봉인되어 있습니다.
이 샴페인은 멀티 빈티지로 67%는 2017 빈티지에서, 33%는 영구적인 리저브에서 가져왔습니다. 그리고 80%는 피노 누아와 20%는 샤르도네를 블렌드하였습니다. MV17은 놀라운 복잡성을 드러내며, 아름다운 조화와 특별한 개성으로 특징 지어지는 Aÿ Grand Cru 샴페인의 균형과 우아함을 완벽하게 표현하려는 Henri Giraud의 포부가 담겨 있습니다. 이 샴페인은 멋진 나무 케이스에 담겨 제공되며, 샴페인을 열기 위한 고유한 도구가 포함되어 있습니다.
