에글리 우리에, 라타피아 드 상파뉴

Egly-Ouriet, Ratafia de Champagne

에글리 우리에(Egly-Ouriet)는 샹파뉴 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims)의 그랑 크뤼 마을 앙보네(Ambonnay)에 자리한, 손꼽히는 재배자 샴페인입니다. 오랜 세월 가문이 피노 누아(Pinot Noir)를 중심으로 빼어난 그랑 크뤼 밭을 정성껏 가꾸며, 농밀하고 깊이 있는 샴페인으로 세계적인 명성을 얻었습니다. '라타피아 드 샹파뉴(Ratafia de Champagne)'는 발효 전 포도즙에 마르 드 샹파뉴(포도 브랜디)를 더해 빚는 전통 주정강화 아페리티프로, 에글리 우리에의 빼어난 포도가 담긴 달콤하고 농밀한 와인입니다.

에글리 우리에 라타피아 드 상파뉴는 맑고 짙은 황금빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 살구와 복숭아, 말린 과실에 꿀과 구운 견과, 오렌지 껍질과 은은한 향신료가 어우러져 깊고 농밀하게 피어오릅니다. 입 안에서는 농밀한 단맛이 또렷한 산미와 정교하게 균형을 이루며, 주정강화에서 온 부드러운 온기와 깊은 풍미, 길고 우아한 여운을 느낄 수 있습니다. 잘 식혀 아페리티프로, 또는 푸아그라·디저트와 곁들이기 좋습니다.