Egly-Ouriet, 'Les Premices' Brut
Egly-Ouriet는 세계 최고의 레스토랑의 와인 목록에서 찾아볼 수 있습니다. Krug과 같은 최고의 생산자들의 샴페인은 쉽게 구할 수 있는 반면, Egly-Ouriet 샴페인은 오히려 희귀하면서도 탁월한 와인입니다. Bouzy, Verzenay의 그랑 크뤼 마을과 Ambonnay의 중심부에서 아주 적은 양으로 생산되며, 품질 면에서는 그 어떤 경쟁자도 없습니다. 고급 샴페인을 좋아하는 분이라면 어떤 수단을 동원해서라도 이 와인을 구매하는 가치가 충분합니다.
에글리 우리에, 레 프레미스 브뤼는 최근 인기가 급상승하고 있는 샴페인입니다. 1/3씩 피노 누아, 샤르도네 및 피노 뫼니에를 블렌딩한 것으로, 탱크에서 발효 및 숙성된 다음 누룩에서 39개월 동안 숙성되었습니다. 향은 초기에 토스트 위의 크림 노트가 나타나며 노란색 과육이 들어간 돌 과일, 레몬 커드, 숏브레드 및 꽃 냄새가 느껴집니다. 입안에서는 중간 무게로 빨간 사과, 과일, 약간의 크림 및 점토 광물 특징이 나타납니다. 현재 맛있게 즐길 수 있으며 향후 10년 동안 기쁨을 선사할 것입니다.
