Emidio Pepe, Montepulciano d'Abruzzo 2022
에미디오 페페(Emidio Pepe)는 이탈리아 아부르쪼(Abruzzo) 와인을 세계적 반열에 올린 전설적인 생산자로, 1964년 설립 이후 자연주의 양조 철학을 꾸준히 이어오며 지역의 품종 잠재력을 극대화해온 선구자입니다. 포도는 지금도 손으로 수확되고, 전통적인 시멘트 탱크 발효와 자연 효모만을 사용하는 방식을 고수하고 있습니다. 또한 여과를 하지 않고 병입 전 수작업으로 포도를 눌러 짜는 등 오랜 전통을 유지하면서, 순수함·에너지·구조감을 모두 갖춘 독보적인 스타일을 구축해왔습니다. 이러한 노력은 트레비아노와 몬테풀치아노 품종을 세계에 알리는 데 큰 역할을 하였으며, 에미디오 페페는 오늘날 이탈리아 자연 양조의 상징으로 평가받고 있습니다.
Emidio Pepe Montepulciano d’Abruzzo 2022는 블랙체리·블랙베리·자두의 진한 과실 향이 중심을 이루며, 라벤더·감초·제비꽃의 향이 은은하게 겹쳐져 젊은 빈티지 특유의 생동감을 보여드립니다. 입안에서는 촘촘한 타닌과 싱그러운 산도가 자연스럽게 균형을 이루고, 페페 특유의 순도 높은 과실 풍미가 넓게 퍼지며 에너지 있는 구조감을 만들어냅니다. 시간이 지나면서 허브·스파이스·약한 흙 내음이 레이어처럼 드러나 깊이를 더하고, 긴 여운 속에서 몬테풀치아노의 매력과 에미디오 페페의 정교한 스타일이 뚜렷하게 느껴집니다.
