Aubert, Eastside Russian River Valley Chardonnay 2024
오베르(Aubert)는 캘리포니아 샤도네이와 피노 누아의 정점을 상징하는 생산자로, 창립자 마크 오베르(Mark Aubert)는 피터 마이클(Peter Michael)과 오퍼스 원(Opus One) 등 명문 와이너리에서 경력을 쌓은 뒤 1999년 자신의 이름을 내건 와이너리를 설립했습니다. 그는 “캘리포니아의 햇살 아래에서 부르고뉴의 영혼을 표현한다”는 철학 아래, 강렬한 과실의 힘과 정제된 미네랄리티를 완벽히 조율한 스타일로 세계적인 명성을 얻고 있습니다.
Aubert, Eastside Chardonnay 2024는 러시안 리버 밸리 특유의 온화한 기후와 아침 안개의 영향을 받아 과실의 풍부함과 부드러운 질감이 강조되며 잘 익은 복숭아와 배, 레몬 커드의 아로마 위에 버터와 브리오슈, 바닐라 뉘앙스가 어우러지고, 팔레트에서는 크리미하고 볼륨감 있는 질감과 균형 잡힌 산도가 조화를 이루며, 중반부에는 토스트와 스파이스가 깊이를 더하고, 피니시에서는 풍부하고 부드러운 여운이 길게 이어지는 가장 클래식하고 관능적인 스타일을 보여줍니다.
