Williams Selyem, Russian River Valley Pinot Noir 2012
윌리엄스 셀럼은 미국 러시안 리버 밸리의 ‘가장 영향력 있는 피노 누아 생산자’로 불리는 전설적인 도멘으로, 캘리포니아에서 싱글 빈야드 피노 누아의 시대를 연 선구자입니다. 1980년대부터 미세 양조, 저수확, 정밀한 배럴 사용을 강조하며 부르고뉴적 우아함과 캘리포니아의 순도 높은 과실을 결합한 독창적 스타일을 구축했습니다. 오늘날 러시안 리버 밸리 Pinot Noir의 기준이자, 미국 피노 누아 애호가들에게 ‘컬트 생산자’로 자리 잡은 상징적인 와이너리입니다.
2012년은 캘리포니아에서 풍부함과 우아함이 동시에 살아난 뛰어난 빈티지로 평가됩니다. 이 와인은 잘 익은 라즈베리·산딸기·레드 체리의 밝은 과일 향이 우아하게 펼쳐지고, 뒤이어 로즈 페탈·홍차·오렌지 껍질·아시아틱 스파이스가 층층이 더해지며 향의 깊이를 형성합니다. 입안에서는 2012년 특유의 풍성한 과일 농도 + 부드러운 산도 + 실키한 타닌이 균형을 이루고, 미세한 흙 내음·백후추·계피·자갈 미네랄이 복합미를 높입니다. 중반에는 부드럽고 따뜻한 볼륨감이 이어지며, 마무리에서는 톡 쏘는 레드 베리 + 허브 + 은은한 우드 스모크가 길게 남아 클래식한 러시안 리버 밸리 피노 누아의 매력을 정교하게 보여줍니다.
