Williams Selyem, Coastlands Vineyard Pinot Noir 2013
윌리엄스 셀럼은 캘리포니아 피노 누아의 ‘싱글 빈야드 시대’를 연 가장 영향력 있는 생산자로, 미세 양조·정교한 과실 표현·섬세한 구조감으로 세계적 명성을 얻고 있습니다. 그중 Coastlands Vineyard는 윌리엄스 셀럼 포트폴리오에서 가장 ‘프리미엄이면서도 극도로 쿨 클라이밋’ 성향이 뚜렷한 밭으로, 생생한 산도와 강렬한 향, 해안가 특유의 스모키한 미네랄이 조화를 이루는 특별한 스타일로 평가됩니다.
2013년은 소노마 코스트에서 산도·과실·구조감이 완벽히 조화를 이룬 매우 우수한 빈티지로, 코스트랜드 2013은 크랜베리·레드 체리·석류의 날렵하고 선명한 붉은 과실 향이 공기감 있게 피어나며, 뒤이어 장미·라벤더·블랙 티·말린 허브가 겹겹이 더해져 고요하고 깊은 아로마를 형성합니다. 입안에서는 2013 빈티지가 가진 고전적인 산도·섬세하고 촘촘한 타닌·직선적이면서도 긴장감 있는 텍스처가 중심을 잡아주고, 소노마 코스트 특유의 짭짤한 해풍 미네랄·살짝의 스모크·부싯돌 뉘앙스가 와인을 더욱 입체적으로 만듭니다. 중반에는 붉은 과실의 순도가 하나씩 차분히 펼쳐지며, 마무리에서는 화이트 페퍼·홍차·바싹 마른 장미가 길고 정교한 여운을 남겨, Coastlands Vineyard 특유의 ‘쿨 클라이밋의 우아함과 깊이’를 완벽하게 보여주는 아름다운 빈티지입니다.
