Weingut Saalwachter

잘베흐터, 바이스 부르군더 2021

€49
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Weingut Saalwachter, Weisser Burgunder 2021

독일 라인헤센(Rheinhessen) 지역의 신세대 생산자 바인가우트 잘베흐터(Weingut Saalwächter)는 전통과 현대적 감각을 조화롭게 결합한 가족 경영 와이너리입니다. 유기농 재배와 최소 개입 양조 철학을 바탕으로, 토양과 빈야드의 개성을 순수하게 표현하는 와인을 생산합니다.특히 샤르도네와 실바너 품종에서 두각을 나타내며, 섬세한 산도와 미네랄 중심의 구조를 통해 라인헤센 테루아의 새로운 가능성을 보여주는 생산자로 평가받고 있습니다.

Saalwächter Weisser Burgunder 2021은 신선한 사과와 배, 흰 꽃의 은은한 향이 조화를 이루며, 입안에서는 부드러운 질감과 균형 잡힌 산도가 어우러져 크리미하면서도 깔끔한 인상을 줍니다. 석회질 토양에서 비롯된 미네랄리티가 여운을 정돈해 주며, 담백하고 우아한 스타일이 돋보입니다.

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