
제나토, 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 리제르바 2018
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Zenato 'Sergio Zenato' Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2018
제나토(Zenato)는 1960년 세르지오 제나토가 설립한 베네토의 대표 생산자로, 루가나와 발폴리첼라 두 지역을 중심으로 와인을 생산합니다. 창립자의 이름을 담은 Sergio Zenato Amarone Riserva는 발폴리첼라 클라시카의 산탐브로조(Sant’Ambrogio)에 위치한 오래된 포도밭의 최상급 포도만 선별해 만드는 플래그십 아마로네입니다. 수확 후 약 4개월간 아파시멘토를 거치고 대형 슬라보니안 오크에서 최소 4년 이상 숙성해 깊은 농축미와 향신료의 복합미, 장기 숙성력을 완성합니다.
제나토 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 리제르바 2018은 비교적 서늘하고 강수량이 있었던 생육기 이후 따뜻하고 건조한 수확기를 맞아, 풍부한 성숙도 속에서도 균형과 신선함이 살아 있는 빈티지입니다. 블랙체리와 마라스카 체리, 말린 자두와 야생 베리에 코코아와 감초, 담배와 달콤한 향신료가 깊게 겹쳐지며, 농밀하고 벨벳 같은 질감과 잘 익은 탄닌, 산뜻한 산도가 균형을 이룹니다. 아마로네 특유의 힘과 온기를 지니면서도 지나치게 무겁지 않고 우아하고 긴 여운으로 이어집니다.
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제나토, 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 리제르바 2018
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