Joseph Phelps Vineyards, Freestone Pinot Noir 2016
조셉 펠프스 빈야드(Joseph Phelps Vineyards)는 나파 밸리를 대표하는 프리미엄 생산자로, 인시그니아(Insignia)를 통해 세계적인 명성을 쌓아온 와이너리입니다. 프리스톤(Freestone)은 소노마 코스트에서도 가장 서늘한 지역 중 하나로, 조셉 펠프스는 이곳의 해풍과 안개가 만들어내는 긴 숙성 환경에 주목해 피노 누아의 섬세함과 복합미를 정교하게 표현해 왔습니다. 프리스톤 피노 누아는 나파의 힘보다는 균형과 우아함에 초점을 둔, 도멘의 또 다른 철학을 보여주는 와인입니다.
조셉 펠프스 빈야드 프리스톤 피노 누아 2016은 블랙체리와 잘 익은 라즈베리의 선명한 과실 향에 장미 꽃잎과 정향, 은은한 흙 내음이 겹겹이 어우러집니다. 입안에서는 2016 빈티지 특유의 정제된 산도와 탄탄하지만 부드러운 타닌이 균형을 이루며, 질감은 실키하고 구조는 한층 또렷합니다. 전반적으로 2012 빈티지보다 더 정교하고 직선적인 인상을 주는 스타일로, 프리스톤 피노 누아의 숙성 잠재력과 우아함을 동시에 보여주는 뛰어난 빈티지입니다.
