Giacomo Conterno, Vigna Francia Barbera d'Alba 2020
이탈리아 피에몬테(Piemonte) 지역의 랑게(Langhe)는 전 세계적으로 명성 높은 바롤로(Barolo)의 고향이며, 그 중심에는 지아코모 콘테르노(Giacomo Conterno)가 있습니다. 이 와이너리는 100년이 넘는 세월 동안 전통적인 바롤로 양조 철학을 고수하며, 가장 위대한 바롤로 와인을 탄생시킨 생산자로 평가받고 있습니다.
콘테르노 가문은 18세기부터 피에몬테에서 포도 재배를 시작했으며, 본격적인 와인 양조는 1908년 지아코모 콘테르노(Giacomo Conterno)의 아버지인 조반니 콘테르노(Giovanni Conterno)가 몬포르테 달바(Monforte d'Alba)에 작은 선술집을 열면서 시작되었습니다.
이후 1차 세계대전이 끝난 후, 지아코모 콘테르노는 바롤로 와인의 가능성을 보고, 단순히 소비용 와인을 만드는 것이 아니라 장기 숙성을 통해 완벽한 진화를 이룰 수 있는 바롤로를 병입하기 시작했습니다. 이는 당시로서는 혁신적인 개념이었으며, 그가 만든 ‘몬포르티노(Monfortino)’는 긴 숙성과 강인한 구조를 갖춘 바롤로로, 오늘날 바롤로 역사에서 가장 중요한 아이콘으로 남아 있습니다.
블랙베리, 자두, 타마린드, 그리고 가벼운 대지 향이 조화를 이룹니다. 풍부한 질감과 결합된 검은 열매 풍미는 부드러운 탄닌으로 마무리됩니다. 깊은 광물질과 소금 느낌의 요소들로 인해 매력적입니다. 삶거나 익힌 고기, 볶은 고기, 구운 고기와 잘 어울립니다. 생 햄, 조림 요리, 그리고 기름진 치즈와도 잘 어울립니다.
