Chambers Rosewood Rare Muscat
체임버스 로즈우드는 1858년 설립된 호주 루더글렌 지역의 대표적인 강화 와인 생산자로, 세계 최고 수준의 뮈스까 와인을 생산하는 와이너리로 평가받고 있습니다. 루더글렌의 뜨겁고 건조한 기후에서 완전히 성숙한 Muscat à Petits Grains Rouge(뮈스까) 품종을 사용해 강화 와인을 만들고, 이를 오래된 대형 오크 캐스크에서 수십 년 동안 산화 숙성시키는 전통적인 방식으로 독보적인 스타일을 확립했습니다. 특히 Rare Muscat은 19세기 후반부터 이어진 솔레라 시스템을 통해 숙성된 원액을 블렌딩해 완성되는 최고 등급의 와인으로, 일부 베이스 와인은 1890년대까지 거슬러 올라갈 가능성이 있는 것으로 알려져 있습니다.
체임버스 로즈우드 레어 뮈스까는 루더글렌의 고온 건조한 기후에서 높은 당도로 수확된 뮈스까 포도를 부분 발효 후 강화하여 장기간 산화 숙성한 와인으로, 말린 건포도와 블랙체리, 무화과의 농축된 아로마 위에 버터스카치와 토피, 로스팅된 아몬드와 커피, 장미 오일의 복합적인 향이 깊게 펼쳐지며, 팔레트에서는 매우 농밀한 질감 속에서 말린 과일과 캐러멜, 초콜릿 풍미가 풍부하게 확장되고 숙성에서 비롯된 산도와 산화 캐릭터가 균형을 이루어 집중도 높은 구조를 형성하며, 피니시에서는 토피와 견과류, 커피와 향신료의 풍미가 매우 길고 깊게 이어져 장기 숙성 강화 와인 특유의 압도적인 복합성과 깊이를 보여줍니다.
