Kongsgaard The Judge Chardonnay 2020
콩스가르드는 전설적인 와인메이커 존 콩스가르드(John Kongsgaard)가 1996년에 설립한 나파 밸리의 부티크 와이너리로, “The King of Napa”라는 별칭으로 불릴 만큼 순수한 테루아 표현과 정교한 양조로 명성을 얻고 있습니다. 모든 와인은 천연 효모로 발효되고 여과나 정제를 최소화해 포도의 본질을 그대로 담아내며, 강렬한 밀도와 긴장감, 깊은 질감이 공존하는 스타일을 지향합니다. 플래그십 화이트 ‘더 저지(The Judge)’ 샤도네이를 비롯해 허드슨 빈야드와 하웰 마운틴의 시라 등은 나파를 대표하는 아이콘 와인으로 손꼽히며, 콩스가르드는 지금도 “발효의 음악(The Music of Fermentation)”을 통해 가장 순수한 나파의 목소리를 전하고 있습니다.
콩스가르드 더 저지 샤도네이 2020은 나파 밸리의 스프링 마운틴 고지대 포도밭에서 생산된 와인으로, 강렬한 밀도와 전율할 만한 정제미가 공존하는 미국 샤도네이의 정점으로 평가받습니다. 2020년은 따뜻하면서도 균형 잡힌 기후 덕분에 포도가 완벽히 익으면서도 생동감 있는 산미를 유지한 해로, 이 빈티지는 풍부함과 긴장감이 완벽히 맞물려 있습니다. 향에서는 잘 익은 배, 레몬 커드, 흰 복숭아, 구운 헤이즐넛, 버터 크림, 미세한 바닐라와 석회질 미네랄이 겹겹이 피어오르며, 입 안에서는 크리미하면서도 에너지 넘치는 질감이 입안을 가득 채웁니다. 미세한 오크 터치와 짠 듯한 미네랄이 긴장감을 부여하고, 피니시에서는 시트러스와 구운 견과, 흙 내음이 길고 고요하게 이어집니다. 강렬한 깊이와 완벽한 균형, 그리고 전설적인 숙성 잠재력을 지닌 2020년 더 저지는 나파 샤도네이의 절정이라 불릴 만한 와인입니다.
