Kistler, Silver Belt Vineyard 'Cuvee Natalie' Pinot Noir 2016
키슬러(Kistler)는 캘리포니아 소노마 코스트와 러시안 리버 밸리를 중심으로 세계적인 수준의 샤르도네와 피노 누아를 생산하는 컬트 와이너리로, 스티브 키슬러에 의해 설립되었습니다. 부르고뉴 전통 양조 철학을 기반으로 자연 효모 발효, 장기 리(Lees) 숙성, 낮은 수확량을 통해 과실의 순도와 구조, 장기 숙성 잠재력을 극대화하며, 특히 싱글 빈야드와 한정 뀌베 중심의 생산으로 컬렉터 시장에서 높은 평가를 받고 있습니다.
‘Cuvée Natalie’는 키슬러 피노 누아 중에서도 엄선된 배럴만을 블렌딩하여 만들어지는 상위 라인으로, Silver Belt Vineyard의 개성을 가장 정교하게 표현하는 프리미엄 뀌베입니다.
키슬러, 실버 벨트 빈야드 뀌베 나탈리 피노 누아 2016은 따뜻하고 안정적인 기후 속에서 포도가 완벽한 성숙도를 보이며 과실의 농도와 구조, 균형이 뛰어난 2016년 캘리포니아 빈티지의 특징을 반영하여 블랙체리와 블랙베리, 자두의 농축된 과실 아로마 위에 바이올렛과 장미의 플로럴 노트, 다크 초콜릿과 감초, 스모키한 오크와 향신료, 그리고 약간의 흙과 허브의 복합적인 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 농밀하고 실키한 질감과 함께 집중도 높은 과실과 촘촘한 탄닌, 균형 잡힌 산도가 조화를 이루고, 중반부로 갈수록 스파이스와 토스트, 미묘한 미네랄이 깊이를 더하며, 피니시에서는 농축된 과실과 오크, 향신료의 여운이 길고 우아하게 이어지는 파워와 정교함을 동시에 갖춘 컬트 피노 누아 스타일을 보여줍니다.
