Fattoria dei Barbi, Brunello di Montalcino Riserva 2013
파토리아 데이 바르비는 이탈리아 와인의 역사를 쓰는 데 중요한 역할을 한 명예로운 와인 양조장 중 하나입니다. 실제로, 이 양조장은 몬탈치노에서 100년 이상 연속 운영되어온 단 5개의 양조장 중 하나입니다. 콜롬비니 가문은 이 양조장을 1790년에 설립했습니다. 이 가문은 몬탈치노 지역에서 가장 영향력 있는 가문 중 하나로, 1352년 이후로 몬탈치노 지역의 토지를 소유해왔습니다. 그들은 먼저 포조 알레 무라 양조장(현재 카스텔로 반피)을 설립했고, 그 다음에는 아르지아노를 설립했습니다. 마지막으로 그들은 1790년에 파토리아 데이 바르비를 설립했습니다. 현재 양조장은 젊은 후계자인 스테파노 치넬리 콜롬비니가 소유하고 경영하고 있으며, 그는 연구와 새로운 기술의 적용을 통해 끊임없이 혁신을 추구하고 있습니다.
파토리아 데이 바르비, 브루넬로 디 몬탈치노 리제르바 2013은 블랙 체리, 자두, 삼나무, 향신료, 민트, 정향, 삼나무 등의 복합적인 아로마가 조화를 이룹니다. 입안에서는 부드럽고 세밀한 타닌 질감이 주를 이루며, 잘 잡힌 밸런스와 구조감이 돋보입니다. 붉은 딸기와 자두, 체리의 향이 고풍스러우면서 촉촉한 느낌을 주며, 긴 여운을 남깁니다.
