Francois Bertheau, Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Charmes' 2023
프랑수아 베르토는 Chambolle-Musigny를 대표하는 생산자로, 섬세하고 우아한 스타일의 피노 누아를 빚는 것으로 유명합니다. 1950년대 설립되었으며 현재 프랑수아가 5대째로 운영하고 있습니다. 그는 저간섭주의(laissez-faire) 양조 철학을 고수하여, 과도한 추출이나 오크 사용을 피하고 포도 자체의 순수한 향과 텍스처를 강조합니다. 특히 Chambolle-Musigny 특유의 부드러운 타닌, 붉은 과일의 우아함, 섬세한 미네랄감을 잘 표현하는 생산자로 평가받습니다. 주요 포도밭은 Chambolle-Musigny Village, 1er Cru Les Amoureuses, Les Charmes, Les Baudes 등으로, 각각의 테루아를 가장 자연스럽고 클래식하게 보여주는 스타일의 와인을 생산합니다.
프랑수아 베르토, 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 '레 샤름' 2023은 상큼한 붉은 과일의 순수함이 또렷하게 드러나며, 향에서는 라즈베리와 크랜베리, 잘 익은 체리의 산뜻한 아로마에 장미 잎과 바이올렛, 약간의 백차, 허브 노트가 섬세하게 감돕니다. 입안에서는 베르또 특유의 가벼우면서도 진실된 질감이 살아 있으며, 신선한 산미와 가는 타닌이 균형을 이루어 우아하게 펼쳐지고, 살짝 스파이시한 뉘앙스와 미세한 미네랄이 구조감을 더합니다. 마무리는 길고 맑으며, 붉은 과일의 여운과 함께 샹볼 뮈지니 특유의 부드러운 플로럴 톤이 은은하게 남아 세련된 피니시를 선사합니다.
