피에르 부아송, 륄리 레 까이유 블랑 2022

피에르 부아송(Pierre Boisson)은 부르고뉴 뫼르소(Meursault)를 기반으로 하는 부아송 가문의 생산자로, 오랜 가족 양조 전통과 정교한 샤르도네 양조 철학을 계승하고 있습니다. 부아송 가문은 베르나르 부아송-바도(Bernard Boisson-Vadot)를 중심으로 명성을 쌓았으며, 피에르와 안느 부아송(Anne Boisson)이 다음 세대의 와인 생산을 이어가고 있습니다. 특히 포도밭의 개성을 존중하는 재배 방식과 절제된 오크 사용, 긴 숙성을 통해 풍부한 질감과 선명한 미네랄을 조화롭게 표현하는 것으로 알려져 있습니다. 륄리 레 까이유 블랑은 꼬뜨 샬로네즈의 륄리 지역에서 생산되는 샤르도네로, 부아송 특유의 정교한 양조 스타일과 석회질 토양의 개성을 보여주는 와인입니다.

피에르 부아송, 륄리 레 까이유 블랑 2022는 따뜻하고 건조한 여름에도 적절한 강수와 비교적 안정적인 생육 조건이 이어지며 포도가 균형 있게 성숙했던 2022년 부르고뉴의 기후를 반영해, 풍부한 과실미와 생동감 있는 산미, 섬세한 미네랄이 조화를 이루는 화이트 와인입니다. 잘 익은 레몬과 청사과, 서양배, 흰 복숭아의 향에 아카시아 꽃과 은은한 헤이즐넛, 젖은 돌을 연상시키는 미네랄의 뉘앙스가 더해지며, 입안에서는 부드럽고 유연한 질감 속에 신선한 시트러스 풍미와 정교한 산미가 균형을 이룹니다. 따뜻한 빈티지에서 비롯된 넉넉한 과실의 볼륨감과 석회질 토양을 연상시키는 긴장감이 조화를 이루고, 레몬 껍질과 흰 꽃, 은은한 견과류의 풍미가 깔끔하고 길게 이어지는 여운을 선사합니다.