Pierre Gerbais, Lieu-Dit 'La Loge' Extra Brut Pinot Blanc
피에르 제르베(Pierre Gerbais)는 Côte des Bar 지역을 대표하는 생산자로, 전통적인 샴페인 스타일에서 벗어나 다양한 토착 품종과 테루아의 개성을 적극적으로 표현하는 혁신적인 와이너리입니다. 특히 샴페인에서 드물게 사용되는 피노 블랑(Pinot Blanc)을 중심으로 독창적인 뀌베를 선보이며, 자연친화적인 재배와 최소 개입 양조를 통해 포도 품종 본연의 순수함과 미네랄리티를 강조합니다.
피에르 제르베, 리우디 ‘라 로쥬’ 엑스트라 브뤼 피노 블랑은 비교적 따뜻하면서도 균형 잡힌 기후 속에서 포도가 건강하게 숙성된 빈티지 기반의 특성과 피노 블랑 품종 특유의 부드러운 과실과 La Loge 단일 포도밭에서 오는 미네랄리티를 반영하여 잘 익은 배와 사과, 흰 복숭아의 은은하고 둥근 과실 아로마 위에 흰 꽃과 약간의 허브, 그리고 브리오슈와 효모, 초크와 젖은 돌의 미네랄리티가 어우러지며, 팔레트에서는 엑스트라 브뤼 특유의 드라이한 스타일 속에서도 부드럽고 둥근 질감과 함께 균형 잡힌 산도가 중심을 이루고, 과실의 순수함과 미네랄이 조화를 이루며 전개되며, 중반부로 갈수록 시트러스와 스파이스, 약간의 짭짤한 미네랄이 층을 이루며 깊이를 더하고, 피니시에서는 배와 사과의 과실과 효모, 미네랄의 여운이 길고 부드럽게 이어지는 매우 독창적이고 균형 잡힌 샴페인 스타일을 보여줍니다.
