Pierre Girardin, Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Caillerets' 2022
피에르 지라르댕(Pierre Girardin)은 Burgundy에서 가장 주목받는 신세대 생산자로, 전설적인 와인메이커 뱅상 지라르댕(Vincent Girardin)의 아들로서 새로운 세대의 부르고뉴 스타일을 제시하고 있습니다. 최소 개입 양조와 낮은 황 사용, 그리고 긴 리 숙성을 통해 과실의 순수함과 텍스처, 미네랄리티를 극대화하며, 전통적인 구조 위에 현대적인 정밀함을 더한 와인을 만들어내는 것이 특징입니다. 특히 화이트 와인에서는 긴장감과 에너지, 그리고 정교한 밸런스를 강조한 스타일로 빠르게 세계적인 평가를 받고 있습니다.
피에르 지라르댕, 샤사뉴 몽라쉐 프리미에 크뤼 레 까이에레 2022는 레몬, 화이트 플라워, 그린 애플, 석화석 향이 조화롭게 피어납니다. 섬세하고 생동감 있는 산도와 섬세한 질감이 돋보이며, 'Les Caillerets'의 석회암 기반의 토양 덕분에 산도와 미네랄리티가 잘 나타나며, 미디엄 바디감의 긴 여운, 우아한 모습을 보여주는 와인입니다.
